Ingrediente :
4 oua
2 lg mustar
2 lg smantana
120 g pate de pui ( sau porc )
piper
sare (daca mai trebuie)

2 portii maioneza
smantana pentru gatit
sare
1 lg zeama de lamaie

Decor :
frunze tocate de marar
piper
ardei rosu (sau gogosar murat)

Citeste mai mult … >>>

Mod de preparare :
Fierbem ouale in apa. Lasam sa se raceasca, apoi le taiem in 2 .
Maioneza o amestecam cu zeama de lamaie si smantana de gatit (aproximativ 5 lg smantana )
Din galbenusuri, pate, mustar, smantana pentru gatit, piper si putina sare facem o pasta. Pentru a omogeniza pasta folosim o furculita.

Punem maioneza cu smantana intr-un castron oval . Peste ea asezam cu grija jumatatile de ou goale, apoi le umplem cu un sprit. Decoram cu frunze de marar tocate, putin piper si ardei rosu.

Pofta buna !!