Ingrediente :

5 oua mari

150 g iaurt simplu

200 g telemea de vaca

150 g faina

1 plic praf de copt

200  g broccoli

 

Mod de preparare :

Fierbem buchetelele de broccoli in apa cu sare, timp de 3-4 minute. Ii scurgem de apa, apoi ii lasam sa se raceasca.

Intr-un castron, mixam ouale intregi, circa 5 minute. Adaugam apoi iaurtul, telemeaua rasa pe ochiurile mici, iar la final incorporam cu ajutorul unei linguri, faina amestecata cu praful de copt.

 

 

 

 

Treisfert din compozitie o intindem intr-o forma de chec (l=30 cm) tapetata cu hartie de copt, apoi asezam buchetelele de broccoli si restul de compozitie.

 

 

Coacem in cuptorul preincalzit, la foc mic, circa 30 minute.

 

 

 

 

 

Pofta buna ! 🙂