Briosa sarata

Aluat :

250 g faina

1 plic drojdie uscata (7 g)

sare

piper

125 g unt topit

1 ou

1 ardei kapia rosu

100 g branza de burduf

200 g pastrama de pui

250 ml smantana (24% grasime)

Uns deasupra :

1 ou

Mod de preparare :

Aluat : intr-un castron cernem faina si o amestecam cu drojdia uscata, apoi adaugam celelalte ingrediente : oul, ardeiul taiat bucatele mici, pastrama taiata si ea bucatelwe mici, branza de burduf trecuta prin razatoarea mica, smantana, sarea, piperul si untul topit si racorit.

Lasam aluatul sa se odihneasca 1 ora, in castronul acoperit cu un prosop, apoi il asezam intr-o forma de briosa mare, pe care am uns-o cu putin ulei . Deasupra ungem cu oul batut (eu am pus cam 2/3 din ou) si dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra .

Acoperim cu un prosop curat briosa scoasa din cuptor, cam 20 minute. Servim langa o salata de cruditati sau fiecare cum doreste.

Pofta buna ! 🙂

Please follow and like us:

6 Comentarii

Simona pe 21 ianuarie 2013 la 9:37 pm

ce buna trebuie sa fie..
Răspuns
ReteteSavuroase pe 21 ianuarie 2013 la 9:39 pm

Imi place foarte mult branza de burduf. Cred ca e foarte gustoasa in aceasta combinatie.
Răspuns
Mirela Goleanu pe 22 ianuarie 2013 la 5:38 am

Simona trebuie sa o incerci 🙂
Este foarte foarte gustoasa !
Răspuns
Any pe 22 ianuarie 2013 la 6:17 pm

Foarte frumos arata, iar ardeiul kapia i-a dat culoare!
Răspuns
Paula Gafitescu pe 22 ianuarie 2013 la 7:38 pm

Faina treaba asta cu briosa sarata, imi place mult!
Răspuns
Mirela Goleanu pe 24 ianuarie 2013 la 4:54 pm

Mersi 🙂
Răspuns

Înaintează un Comentariu Anulează răspunsul

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Categorii

Retete populare

Comentarii recente

Prajitura Primarita cu blat de cacao si crema fina de cafea cu unt - VIDEO la Prajitura Primarita
miremirc la Prajitura Rumba cu visine
Tamara Nicolcea la Prajitura Rumba cu visine
Vio la Prajitura Fantastica
miremirc la Prajitura cu piscoturi si crema de lamaie

Recomandari

Translate

Similare:

Cornulete cu cascaval

Cornulete cu cascaval Aluat : 300 g faina 1 lgt sare 240 g unt 80% 240 crema de branza (Hochland, Philadelphia...) Umplutura : 200 g cascaval ras Uns deasupra : 1 ou Mod de preparare Cornulete cu cascaval : Intr-un castron cernem faina si o...

Aperitiv din foietaj cu sunca si cascaval

Aperitiv din foietaj cu sunca si cascaval Ingrediente : 800 g aluat de foietaj 250 g sunca feliata 200 g cascaval ras 3-4 lg ketchup (bulion sau sos de rosii) oregano 1 ou seminte de susan Mod de preparare : Intindem o foaie de aluat de foietaj cu un sucitor,...

Coronita antipasto

Ingrediente : mini mozzarella salam crud-uscat rosii cherry anghinare in ulei masline verzi mini ardei murati busuioc proaspat rozmarin proaspat scobitori otet balsamic Mod de preparare : Toate ingredientele le taiem in 2, cu exceptia anghinarelor care le-am taiat in...