Placinta cu branza dulce

Ingrediente :

400 g foi de placinta

1 kg branza de vaci dulce

200 g zahar

5 oua

esenta de vanilie

 

ulei sau unt topit pentru uns foile

1 ou

1 lg zahar

 

Mod de preparare Placinta cu branza dulce :

Intr-un castron amestecam branza dulce de vaci, zaharul, ouale si esenta de vanilie. Pentru o textura fina folosim blenderul vertical. Compozitia o impartim in 2.

Foile de placinta le impartim in 3 . Folosim o tava (25×35 cm) tapetata cu hartie de copt. Foile de placinta le ungem cu ulei sau unt topit . Asezam un strat de foi de placinta, apoi jumatate din compozitia cu branza , inca un strat de foi unde cu ulei, cealalta jumatate din compozitia cu branza . La final asezam restul foilor unse cu ulei. Deasupra pensulam cu ou batut si presaram zaharul.

Coacem placinta in cuptorul preancalzit, la 180 grade Celsius, circa 40 minute.

Lasam placinta sa se raceasca, apoi o feliem. Cine doreste poate presara peste placinta zahar pudra.

Spor la prajiturit ! 🙂

 

Alte retete de placinte :

Bougatsa-Placinta greceasca cu crema de gris

Placinta greceasca cu vanilie si piersici

Placinta cu iaurt si sirop