Aluat : 500 g faina 2 galbenusuri 3 lg zahar 1 plic zahar vanilat 25 g drojdie proaspata (sau 1 plic drojdie uscata 7g) 3 lg ulei 100 g unt 230 ml lapte caldut un praf de sare Umplutura : 200 g Fineti (sau Nutella) Uns deasupra : 1 galbenus de ou 1 lgt...
Tarta rustica cu mere
Aluat : 225 g faina 150 g unt rece 3 lg rase zahar 1 vf lgt sare 1 lg apa f rece Umplutura : 500 g mere 3 lg zahar zeama de la 1/2 lamaie 1/2 lgt scortisoara 1 lgt unt 1 lg faina Uns deasupra : 1 ou batut zahar zahar pudra Mod de preparare :...
Cinnabon
Aluat : 10 g drojdie uscata 250 ml lapte caldut 90 g zahar 80 g unt moale 1 lgt rasa sare 2 oua 500 g faina Umplutura : 80 g zahar brun 2 lgt rase scortisoara 90 g unt moale Glazura : 90 g unt 150 g zahar pudra 90 g crema de branza 1/2 lgt esenta de...
Strudel cu dovleac (aluat cu iaurt)
Aluat : 200 g unt (80%) 5 lg faina 2 oua 1 lgt sare 4 lg ulei 200 ml lapte 250 g iaurt 750 g faina Umplutura : 2,5 kg dovleac ras zahar scortisoara gris 2-3 lg zahar pudra Mod de preparare : Aluat : untul moale de la temperatura camerei il...
Broscute cu nuci
Broscute cu nuci Aluat : 400 g smantana grasa 200 g untura (sau unt gras) 150 g unt moale 4 galbenusuri 1 esenta de vanilie 600 g faina Umplutura : 4 albusuri 4 lg zahar 200 g nuci macinate gem de prune rahat zahar pudra pt tavalit Mod de...
Cozonac cu aluat oparit
Cozonac cu aluat oparit Aluat : 1 kg faina 200 g zahar 3 plicuri zahar vanilat 50 g drojdie proaspata 7 galbenusuri 4 albusuri 3 lg ulei 230 g unt 3 lg rom 500 ml lapte 1/2 lgt sare coaja rasa de lamaie si portocala Umplutura : 250 g nuci macinate 3...
Placinta cu dovleac si scortisoara
Aluat : 400 g faina 50 g zahar 150 g unt moale 200 ml smantana 1 lgt praf de copt 1/2 zeama de lamaie 1 ou 1 galbenus coaja rasa de la 1 lamaie Umplutura : 1,5 kg dovleac ras 300 g zahar 1 lgt scortisoara 50 g gris Decor: 1 albus 1 lgt zahar Mod...
Cornulete bicolore cu cocos
Cornulete bicolore cu cocos Aluat : 1 kg faina 2 oua 50 g drojdie proaspata 200 ml ulei 1/4 lgt sare 400 ml lapte caldut 1 plic praf de copt (10 g) 4 lg zahar 1 plic zahar vanilat 2 lg cacao Umplutura : rahat gem prune, caise Sirop : 250 g zahar...
Turte prajite
Aluat : 500 g faina 1 ou 50 ml apa calduta 200 ml lapte caldut 1 lg zahar 1 lgt rasa sare 25 g drojdie proaspata Umplutura : gem de prune (mai gros) ulei pentru prajit Mod de preparare : Aluat : drojdia o amestecam cu zaharul pana se...
Cozonac cu branza de vaci
Aluat :800 g faina350-400 ml lapte caldut50 g drojdie proaspata3 oua120 g unt topit150 g zaharcoaja rasa de la 1 lamaie1/2 lgt rasa de sare2 plicuri zahar vanilat Umplutura :500 g branza de vaci2 oua4 lg zahar2 lg gris2 plicuri zahar vanilat50 g stafide (inmuiate in...
Cornuri cu ciocolata si migdale
Aluat :500 g faina25 g drojdie proaspata95 ml ulei95 ml lapte caldut95 ml apa calduta100 ml iaurt 250 g margarina (sau unt)1 lgt sare2 lg zahar Umplutura :50 g migdale (sau nuci) prajite si tocate60 g ciocolata neagra bucati1 lgt scortisoara3 lg zahar Uns deasupra :1...
Pasca cu branza si stafide
Aluat : 600 g faina 25 g drojdie proaspata 280 ml lapte caldut 80 g zahar 4 galbenusuri 1 lgt rasa sare 150 g unt topit 3 lg rom coaja rasa de la 1 lamaie coaja rasa de la 1/2 portocala Umplutura : 500 g branza de vaci 100 g zahar 3 oua 2 lg rase de amidon...
Mucenici moldovenesti
Aluat : 600 g faina 30 g drojdie proaspata 8 lg zahar 250-300 ml lapte caldut 2 oua 8 lg ulei (sau unt topit) coaja rasa de la 1/2 lamaie 1/4 lgt sare Uns deasupra : 1 ou 100 ml miere lichida 1 lgt scortisoara 8 lg nuci macinate Mod de preparare : ...
Gogosi in caramel
Aluat : 500 g faina 230 ml lapte caldut 40 g unt topit 100 g zahar 1/2 lgt rasa de sare 20 g drojdie proaspata 1 lg rom 2 galbenusuri coaja rasa de la 1/2 lamaie Umplutura : 9 prune (de la congelator) zahar pudra Uns forma de copt si gogosile : unt Caramel : 6 lg...
Gogosi cu branza coapte
Ingrediente : 300 g faina 225 g branza de vaci coaja rasa de la 1 lamaie 40 g zahar 1 plic zahar vanilat 7 g drojdie uscata (15 g drojdie proaspata). 100 ml lapte Decor : zahar pudra cu aroma de vanilie Mod de preparare : Intr-un castron framantam toate...
Gogosi batute
Ingrediente : 300 g faina 200 ml iaurt 2 oua 3 lg zahar 1 plic zahar vanilat 1 plic praf de copt un praf de sare ulei pentru prajit Citeste mai mult ... >>> Decor : zahar pudra Mod de preparare : Intr-un castron mixam ouale cu iaurtul, zaharul, zaharul...
Uscatele (sau Minciunele)
Ingrediente : 4 galbenusuri 1 ou 1 lg zahar 2 lg rom 1 lg smantana 100 ml lapte un praf sare 1 lgt praf de copt 450 g faina Citeste mai mult ... >>> Decor : zahar pudra ulei pentru prajit Mod de preparare : Intr-un castron amestecam galbenusurile, oul,...
Estonian Kringel
Aluat : 300 g faina 15 g drojdie proaspata un praf de sare 30 g unt topit 1 galbenus 1 lgt zahar 120 ml lapte caldut Citeste mai mult ... >>> Crema : 50 g unt 6 lgt zahar 2 lgt scortisoara Mod de preparare : Aluat : pregatim maia : drojdia o frecam cu...
Baigli cu sirop
Baigli cu sirop Maia : 25 g drojdie proaspata 150 ml lapte caldut 5 lgt zahar 3 lg faina Aluat : maia 500 g faina 000 180 g unt moale (sau 250 g margarina) 4 galbenusuri coaja rasa de la 1 lamaie medie 1/2 lgt rasa de sare Umplutura : 300 g zahar 2 plicuri zahar...
Cozonac cu nuca
Cozonac cu nuca Aluat : 500 g faina un praf de sare 7 g drojdie uscata (1 plic) 180 ml lapte 100 g zahar 100 g unt 1 plic zahar vanilat coaja rasa de lamaie esenta de vanilie 3 galbenusuri 1 ou Umplutura : 200 g nuci macinate 2 albusuri 4 lg zahar 1 lg cacao 1 lg rom...
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