Rulada din piept de pui si legume

Ingrediente :

1 piept de pui mare

1 ou

1 morcov

4 catei usturoi

sare, piper

1/2 punga legume mexicane congelate

Mod de preparare :

Macinam pieptul de pui . Peste el adaugam oul, morcovul dat pe razatoarea mica, sare, piper si usturoi ras . Omogenizam si intindem pe o hartie pergament unsa cu ulei cmpozitia. peste ea adaugam legumele mexicane congelate. Rulam strans in hartia pergament si asezam intr-o forma de copt in care punem apa pana la jumatatea ruladei. Coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade Celsius, circa 30 minute. Scoatem apoi hartia pergament si lasam sa mai stea in cuptor circa 10 minute, dar daca mai exista apa in tava o aruncam.