Bomboane Raffaello

Ingrediente :

100 ml apa

180 g zahar

1 plic zahar vanilat

100 g unt

100 g nuca de cocos

300 g lapte praf

samburi migdale prajiti

Decor:

nuca de cocos

Mod de preparare :

Intr-o craticioara punem apa, zaharul, zaharul vanilat si untul. Punem pe foc mic, amestecand din cand in cand, pana se topeste zaharul.

Luam craticioara de pe foc si adaugam nuca de cocos. Amestecam bine si punem din nou pe foc, timp de 5 minute, timp in care amestecam din cand in cand.

Lasam compozitia sa se raceasca circa 20 minute.

Adaugam acum laptele praf si omogenizam bine, pana cand obtinem o pasta . Lasam pasta de cocos la rece, timp de 1 ora si 30 minute, apoi formam bile pe care le umplem cu migdale prajite.