Cheesecake cu bezea si crema de lamaie

Cheesecake cu bezea si crema de lamaie 

Crusta :

200 g biscuiti digestivi

90 g unt

 

Umplutura :

750 g branza de vaci grasa

300 g zahar

3 lg zeama de lamaie

esenta de vanilie

coaja rasa de lamaie

2 lg amidon alimentar (sau faina)

5 oua

 

Lemon curd (crema de lamaie) :

100 ml zeama de lamaie

150 g zahar

2 oua

75 g unt

 

Bezea :

3 albusuri

150 g zahar pudra

zeama de lamaie

 

Mod de preparare Cheesecake cu bezea si crema de lamaie :

Crusta si umplutura se pregatesc astfel : https://miremirc.ro/2014/05/12/cheesecake-cu-capsuni-copt/

Se lasa la racit.

Crema de lamaie se pregateste astfel :

https://miremirc.ro/2016/12/19/lemon-curd/

Crema rece se intinde peste cheesecake-ul copt si racit.

Bezea : mixam spuma albusurile cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul pudra in 2 transe , mixand circa 20 minute, iar la urma zeama de lamaie (dupa gustul fiecaruia) treptat, mixand .

Asamblare : crusta-umplutura-lemon curd-bezea

Bezeaua o ardem cu pistolul cu gaz.

Cheesecake cu bezea si crema de lamaie (Lemon meringue cheesecake)

Dam cheesecake-ul la frigider pana in momentul servirii.

Cheesecake cu bezea si crema de lamaie (Lemon meringue cheesecake)

Cheesecake cu bezea si crema de lamaie (Lemon meringue cheesecake)

Cheesecake cu bezea si crema de lamaie (Lemon meringue cheesecake)

Spor la prajiturit ! 🙂

 

 

 

Please follow and like us:
error1
fb-share-icon0
fb-share-icon20

0 Comentarii

Înaintează un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Newsletter

Aboneaza-te si afla in fiecare zi noutatile de pe miremirc.ro

Recomandari

Translate

Similare:

Cheesecake cu bezea de cocos

Cheesecake cu bezea de cocos

Cheesecake cu bezea de cocos Aluat fraged : 300 g faina 1 lgt praf de copt 100 g zahar 2 galbenusuri 1 ou 100 g unt 80% 1 lg untura   Crema de branza : 1 kg branza de vaci grasa 1 plic zahar vanilat 180 g zahar 100 ml ulei 4 galbenusuri 2 oua 1 plic budinca de...

Cheesecake cu capsuni necopt

Cheesecake cu capsuni necopt

Crusta : 300 g biscuiti digestivi 120 g unt   Umplutura : 450 g crema de branza (Philadelphia, Pilos, Almete...) 400 ml smantana pentru frisca (38%) 15 g gelatina granulata 250 g zahar esenta de vanilie 400 g capsuni proaspete +3 lg zahar   Mod de preparare...

Mini cheesecake cu oreo

Mini cheesecake cu oreo

Ingrediente : 500 g crema de branza (Philadelphia, Almette cu smantana...) 200 g zahar 2 lg amidon alimentar 2 oua 2 lg smantana 1 fiola esenta de vanilie un praf de sare 19 biscuiti Oreo Mod de preparare : Intr-un castron mixam crema de branza cu zaharul (circa 2-3...

Pinterest20
Pinterest
fb-share-icon
Facebook0
Instagram0
Follow by Email1