Tort Curcubeu din clatite

Aluat clatite :

250 g faina

un praf de sare

2 lg zahar

3 oua

2 lg ulei

470 ml lapte

2 plicuri zahar vanilat (sau 1 fiola esenta de vanilie)

colorant alimentar : rosu, galben, verde si albastru

Crema :

250 ml smantana pentru frisca

2 lg zahar pudra cu aroma de vanilie

250 g crema de branza Philadelphia (sau Almette cu smantana..)

Decor :

flori colorate din napolitane

Mod de preparare :

Aluat clatite : amestecam toate ingredientele , apoi lasam aluatul la frigider pentru circa 1 ora. Impartim aluatul in 5 recipiente: in 4 din ele vom pune cate o culoare , iar unul ramane asa cum este.

Coacem fiecare clatita in tigaia (d=16 cm) unsa cu putin ulei. Clatitele obtinute le scoatem afara la rece , daca tot este iarna sau le punem in frigider.

Crema : mixam smantana pentru frisca pana prinde consistenta, apoi adaugam zaharul pudra si crema de branza Philadelphia; ambele trebuie tinute la frigider. Mixam cat sa obtinem o crema aerata. Cu aceasta crema umplem clatitele.

Decoram cu flori colorate din napolitane.

Punem tortul de clatite la frigider pentru minim 1 ora, apoi feliem in 6.

Spor la prajiturit ! 🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.