Prajitura rapida cu nuci

 
IMG_2291
Blat :
160 g unt
180 g zahar
375 g faina
1 plic praf de copt (10 g)
310 ml lapte
3 albusuri
 
Topping :
100 g zahar
95 g faina
1 lgt rasa scortisoara
120 g nuci tocat grosier
80 g stafide
150 g unt
 
1 lg zahar
 
Mod de preparare :
       Topping : amestecam toate ingredientele si le lasam deoparte.
       Blat : intr-un castron mixam untul moale de la temperatura camerei cu zaharul, circa 4 minute, adaugam apoi jumatate din faina amestecata cu praful de copt (cernuta) si jumatate din cantitatea de lapte, omogenizam de cateva ori, apoi restul de faina si lapte. La sfarsit incorporam albusurile batute spuma cu un praf de sare. Amestecam compozitia cu ajutorul unei linguri.
 
IMG_2238
IMG_2239
 
IMG_2240
IMG_2241
Compozitia o turnam in tava (20*30 cm) tapetata cu hartie de copt . Peste acest aluat asezam bucati din topping din loc in loc pana acoperim toata suprafata. Peste topping presaram 1 lg de zahar, apoi coacem prajitura circa 35 minute, la 170 de grade Celsius , in cuptorul preincalzit.
 
IMG_2242
IMG_2244
IMG_2246
 
       Lasam prajitura sa se raceasca, apoi o feliem.
 
IMG_2249
IMG_2253
IMG_2291
IMG_2266
 
Spor la prajiturit ! 🙂  
 
Sursa mea : http://alexandravasile.ro/prajitura-rapida-cu-nuci/
 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.