Prajitura cu stafide si Nutella

Share on Facebook1.5kShare on Google+0Pin on Pinterest36Share on LinkedIn0
Print Friendly, PDF & Email
 IMG_7412
 
Blat galben :
7 galbenusuri
100 g zahar pudra
1 lg faina
1 lg amidon alimentar
1 plic praf de copt
 
Bezea cu nuci :
7 albusuri
150 g zahar
150 g nuci macinate
1 lg cacao 
1 lg zeama de lamaie
1 lg ulei
 
Crema :
3 oua
150 g zahar
3 lg cacao
200 g unt
 
100 g stafide inmuiate in rom (3 ore)
 
200 g Nutella
 
Mod de preparare :
       Blat galben : intr-un castron mixam spuma galbenusurile cu zaharul pudra, incorporam praful de copt stins cu putina zeama de lamaie si faina amestecata cu amidonul alimentar. Coacem in tava (24*35 cm) tapetata cu hartie de copt.
 
IMG_7244
IMG_7245
IMG_7248
 
 
       Bezea cu nuci : mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam apoi zaharul, mixand pana se topeste, adaugam zeama de lamaie, uleiul, iar la final nucile amestecate cu pudra de cacao. Omogenizam si coacem compozitia in aceeasi tava.
 
IMG_7249
IMG_7254
IMG_7256
IMG_7259
 
 
       Crema : mixam spuma ouale intregi cu zaharul , adaugam apoi pudra de cacao si punem pe baie de aburi pana cand crema se ingroasa. Lasam apoi crema sa se raceasca. Untul il mixam putin, apoi in el adaugam din crema de cacao racita.
 
IMG_7317
IMG_7318
IMG_7319
IMG_7320
IMG_7321
 
       
      Asamblare : blat galben-1/2 crema -bezea cu nuci-1/2 crema amestecata cu stafidele inmuiate in rom-Nutella.
 
IMG_7323
IMG_7324
IMG_7325
 
 
       Punem prajitura in frigider circa 2-3 ore, apoi intindem Nutella (de la temperatura camerei, pentru a o putea intinde) peste.
 
IMG_7336
 
       O prajitura absolut delicioasa ! 🙂  Spor la prajiturit !
 
IMG_7373
 
IMG_7412
IMG_7422
 
 
Sursa : http://anita-albu.blogspot.ro/2011/01/prajitura-cu-stafide.html
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.