Placinta cu iaurt

Print Friendly, PDF & Email
 
Ingrediente :
400 g foi de placinta
8 oua
900 g iaurt gras
350 g zahar
2 lg gris
esenta de vanilie
coaja rasa de la 1 lamaie
100 ml rom (optional)
100 g stafide aurii (optional)

Uns foile :

150 g unt

Decor :
2-3 lg zahar pudra

Mod de preparare :
Punem stafidele intr-un bol mic si le acoperim cu rom .(2 ore) Pentru cui ii plac stafidele.
Foile de placinta le scoatem de la congelator si le lasam la temperatura camerei sa se dezghete (aproximativ 1 ora si jumatate)  sau folosim foi refrigerate.
Intr-un castron mixam ouale cu zaharul spuma , mixand pana se topeste, circa 5-8 minute. Peste aceasta spuma de oua adaugam grisul, amestecand cu o lingura, apoi iaurtul, esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie. Amestecam tot cu lingura. Cine doreste stafide in compozitie, le adauga la sfarsit.

 Topim untul. Cu el vom unge fiecare foaie de placinta.

Tava (25*35 cm) in care vom coace placinta o ungem cu unt topit (folosindu-ne de o pensula de silicon), intindem o foaie de placinta unsa cu ulei, si inca vreo 2-3 foi unse pe rand fiecare, apoi cateva plonice din compozitie, din nou foi unse si compozitie, apoi finalizam cu cateva foi unse cu unt topit. Putem imparti foile in 2,le pensulam cu unt topit, intindem compozitia, apoi restul de foi, unse pe rand.

 Marginile le-am indoit spre interiorul placintei.
Dam la cuptor pana se rumenesc foile, apoi scoatem prajitura si o acoperim cu un prosop. Lasam placinta acoperita pana se raceste, apoi o taiem si o pudram cu zahar pudra.

 
 

Excelent de buna ! 🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

3 Responses to Placinta cu iaurt

  1. Paula Gafitescu

    Super placinta, inca n-am facut-o dar o am in plan de multa vreme :)) Cine stie cand o sa ma apuc de ea, asa ca, pana atunci, imi incant privirile cu pozele tale 😉

  2. Delicious Flavours

    Este fff buna aceasta placinta si se face usor! 🙂
    Weekend placut, te pup!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.