Budinca de conopida

Share on Facebook105Share on Google+0Pin on Pinterest0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

Ingrediente :
1 conopida medie
100 g unt
2 lg faina
250 ml lapte
2 galbenusuri
100 g cascaval ras
100 g sunca Praga
3 lg pesmet
sare

Citeste mai mult … >>>

piper (optional)

smantana
parmezan

Mod de preparare :

Punem conopida-buchetele la fiert in apa cu sare, timp de 15 minute. Strecuram si lasam deoparte.
Intr-o craticioara cu fund dublu, punem 80 g unt la topit, pe foc mic.
Peste faina adaugam treptat laptele rece, amestecand mereu, pentru a nu se forma cocoloase. Acest amestec il turnam in fir subtire peste untul topit, amestecand pana se ingroasa .
Luam de pe foc si adaugam galbenusurile de ou pe rand, amestecand foarte bine dupa fiecare. Adaugam si cascavalul dat pe razatoarea mica. Daca mai este necesar, adaugam sare. Omogenizam bine.

Intr-o forma de tarta (d = 25 cm), unsa cu unt si peste care am presarat 3 linguri cu pesmet, asezam buchetelele de conopida stoarse de apa. Deasupra punem sunca Praga taiata bucatele, iar apoi sosul alb .

Dam la cuptor la foc mic, timp de 30-40 minute ( pana cand se rumeneste putin deasupra ).

Taiem o bucatica, asezam o lingura cu smantana deasupra si parmezan ras.

Eu am presarat parmezan ras peste toata conopida 🙂

Suuper gustoasa ! Va doresc pofta buna ! 🙂

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

8 Responses to Budinca de conopida

  1. alinutzika

    Sunt sigura ca e foarte gustoasa! Pup

  2. DiaMar-bucataria galbena

    Imi place conipida,dar nu prea gatesc fiindca alor mei nu le place.Pot servi de la tine?
    Te pup!

  3. Fab Chef

    Gratinata frumooos de tot!

  4. Timea

    Arata minunat! As incerca si eu fara cascaval :). Pup

  5. Adnia

    ce pofta mi-ai facut! ai un premiu la mine pe blog! te pup!

  6. Cristina

    Delicioasa! Imi place conopida gratinata!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.