Blat :
9 oua
9 lg zahar
6 lg faina
3 lg nuca de cocos
1/2 plic praf de copt
Bezea :
5 albusuri
10 lg zahar
Crema :
5 galbenusuri
4 lg zahar
2 lg ness
4 lg apa fiarta
200 g unt
100 g rama
Glazura :
100 g ciocolata
100 ml smantana pentru frisca
Mod de preparare :
Pentru blat : mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos. Omogenizam si intindem in tava unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie pentru copt si dam la cuptor.
Cand blatul e aproape copt, intindem bezeaua peste si mai lasam cam 15 minute.
Pentru bezea : albusurile le mixam spuma tare, apoi adaugam treptata zaharul, mixand pana se topeste tot zaharul si intindem peste blatul aproape copt.
Pentru crema : ness-ul in topim in apa fiarta si il lasam sa se raceasca..Galbenusurile le mixam cu zaharul spuma tare pe aburi ,adaugam ness-ul racit peste si amestecam pana se ingroasa putin crema.
Lasam crema sa se raceasca si intre timp mixam untul cu rama spuma. In unt adaugam cate o lingura din crema racita, treptat, ca la maioneza . Crema o intindem peste bezeau coapta.
Pentru glazura : ciocolata bucatele o amestecam cu smantana pentru frisca , intr-o craticioara, pe foc mic, pana se omogenizeaza cele 2 ingrediente . lasam putin sa se racoreasca, apoi o intindem peste crema si presaram nuca de cocos sau o intindem haotic cu lingura.
Lasam la rece pentru minim 2 ore ca sa se intareasca si glazura si apoi putem servi.
1
0
20
Mmmmmm, delicioasa si arata foarte bine!!!! Pupici!
Super prajitura asta!!!!pup
Apetisanta dulcegarie!!
Cand vad ciocolata deja mi-e pofta.Pup!
Foarte faina .
arata bine…cred ca e delicioasa.
pup!
Mmm, delicioasa!!!Pup!
Arata foarte bine prajitura.
Na, cu prajitura asta chiar m-ai innebunit :))))
Felicitari!
Inca o prajitura faina si cu siguranta delicioasa!! Pupicei!
Delicioasa!!! Arata f bina!
Ce-mi place cum arata. Sigur e foarte buna. Pupici!
Ai un blog foarte dulce si frumos! Felicitari!
Te-am descoperit prin Facebook!
Multumesc fetelor ! Multumesc Nina, dar, la fel pot spune despre tine 🙂
Frumoasa foc!
ioiiii …….ce bn arata, cred k e ftt buna, maine am sa incerc sa o fac , sper sa reusesc….pupicii
Anonim, astept sa-mi scrii impresiile despre reteta 🙂
tare bine arata prajitura asta!…numai prajituri faine stii sa faci!