Ciorba de fasole boabe

Deoarece suntem in postul Craciunului, m-am gandit sa fac o ciorbita de fasole uscata.

Ingrediente :
250 g fasole boabe
1 ceapa
1 morcov
1 telina mica
1 pastarnac mic
1 ardei
2 rosii
sare
piper
2 lg ulei
1 lg faina
2 lg bulion
1 lg boia
3 lg ketchup cu usturoi
frunze de tarhon

Citeste mai departe … >>>

Mod de preparare :
Intr-o oala cu apa punem fasolea de seara pana dimineata sa se inmoaie. A doua zi aruncam apa, punem alta peste fasole si asezam oala pe foc; dupa ce clocoteste apa, o aruncam si punem alta. Eu arunc de 2 ori apa si abia a 3-a apa o las sa clocoteasca bine si adaug legumele taiate marunt, sarea si cateva boabe de piper. Lasam sa fiarba legumele la foc mic.

Daca apa scade prea mult in timpul fierberii, putem completa cu apa clocotita.
Intr-o tigaie punem uleiul cu faina, amestecam de cateva ori pana se omogenizeaza, apoi adaugam boia, bulion, ketchup si amestecam bine; rasturnam peste ciorba de fasole, amestecam si la final adaugam tarhonul taiat tocat si putin piper macinat.

Ciorba de fasole se serveste cu ceapa rosie sau ardei iute.
Pofta multa !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

4 Responses to Ciorba de fasole boabe

  1. Adela Zilahi

    Hmm , ne place tare mult! Buna!!! Pupicei!

  2. Licuta Marin

    Imi place mult ciorbita!!!E tare buna!Pupici!

  3. Corina

    Delicioasa ciorbica! Pup

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.