Placinta cu mere

IMG_0227
 
 
Aluat :
500 g faina,
200 g unt,
1 galbenus,
6 lg zahar,
1 lg otet,
putina sare,

1 lg praf de copt,
200 ml smantana
 
Umplutura :
1,5 kg mere,
4 lg zahar,
2 lg gris,
1 lgt scortisoara,
1 albus de ou
 
Mod de preparare :
       Ptr.aluat : amestecam bine toate ingredientele; impartim aluatul in 2 si dam la frigider 30 minute. (tava = 25*35 cm)
 
IMG_0196
IMG_0198
       Ptr.umplutura : merele curatate de coaja le dam pe razatoarea mare si le punem intr-o craticioara pe foc impreuna cu zaharul pana se calesc putin, apoi adaugam scortisoara si grisul. Lasam sa se raceasca; albusul de ou il mixam spuma tare si il incorporam in merele calite si racite.
 
IMG_0201
 
IMG_0203
 
       Asamblare : foaie-umplutura de mere-foaie intepata cu furculita din loc in loc . Foile se intind intre 2 folii alimentare , pentru a nu se rupe.
       Se coace in cuptor, lasam sa se raceasca si presaram zahar pudra deasupra.
 
IMG_0204
IMG_0206
 
IMG_0207
IMG_0208
IMG_0253
IMG_0227
 
 
 
 
 
 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Comments

comments

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...

One Response to Placinta cu mere

  1. maria mihalache

    Ce foi frumoase ai facut.
    Am facut si eu zilele trecute rulada cu mere dar cu foi de cumparat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.